トマトと卵のビーフンスープ トマトの酸味とナンプラーの旨味がいい！ たまご トマト とまと ナンプラー ビーフン フォー 卵 鶏卵 材料（2人前） ビーフン20ｇトマト1/２個卵1個ナンプラー大さじ1しょうゆ小さじ1パクチー適宜 手順 STEPビーフンは、ぬるま湯に１０分ほど浸してもどしザルにあけておく。 トマトはくし切り、卵は溶いておく。 STEP鍋に3カップお湯を沸かし、Aをいれてビーフン、トマトを入れる。トマトが温まったら、卵を細く長し火を止める。お椀に盛り付け、パクチーを飾る。
