豆苗と卵の中華スープ たまご とうみょう 卵 豆苗 鶏卵 材料（２人前） 水300cc鶏がらスープの素小さじ2卵2個めんつゆ少々豆苗30gごま油大さじ1/2 手順 STEP鍋に水と鶏がらスープのもとを入れ、火にかける。 STEP卵を割りほぐし、麺つゆ少々を加える STEP豆苗は根元を落として洗い、半分に切る。 STEP沸騰した①に豆苗を入れ、溶き卵を回しいれる。 STEP卵に火が通りかけたらごま油をまわしかけ、火を止める。
