材料（２人前）
- 温かいごはん
- 300g
- 冷凍むきえび
- 100g
- レタス
- 4枚
- たまご
- 1個
- ○塩
- 小さじ1/3
- ○ブラックペッパー
- 適量
- ごま油
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ1
手順
STEP
冷凍むき海老を凍ったままフライパンに入れ強火にかけ火を通す。(油なし)
STEP
ボウルに温かいごはんと①、溶き卵と○を加え混ぜ合わせる。
STEP
フライパンにごま油を引き強火で熱する。
STEP
温まったら弱火にし、②を広げる。
STEP
チリチリ音がなったら、千切ったレタスを入れ炒め合わせる。
STEP
フライパンの縁から醤油を流し入れ、サッと炒め合わせる。