ミモザサラダ

きゅうり たまご チシャ とまと トマト ミニトマト れたす レタス 卵 胡瓜 鶏卵
low

材料（２人前）

ゆで卵
1個
塩
少々
レタス
1/2玉
ミニトマト
6個
きゅうり
1本
Aマヨネーズ
大さじ2
Aオリーブオイル
小さじ2
Aレモン
小さじ1
パセリ(粉)
少々

手順

STEP
固ゆでにしたゆで卵は白身と黄身を分けて細かくみじん切にして塩をしておく。ミニトマトは半分に切る。レタスは一口大にちぎる。きゅうりは薄い輪切りにする。

STEP
ボウルに野菜と、Aを入れて混ぜる。

STEP
器に②を盛り付けゆで卵のみじん切を盛り付け、粉パセリをふる。