パクチー卵スープ 一味違ったスープ! コリアンダー シャンツァイ たまご パクチー 卵 香菜 鶏卵 材料(2人前) パクチー1株卵1個顆粒中華だし小さじ1/2ナンプラー小さじ1水400ml 手順 STEPパクチーを、2㎝くらいにザク切にする。 STEP鍋にお湯を沸かし、中華だし顆粒をとかし、ナンプラーも入れたら①をいれて溶いた卵を回しいれる。