梅香和え いも うめ うめぼし きゅうり ながいも 梅干し 胡瓜 芋 長芋 材料（２人前） きゅうり80g長いも40g梅干し1個A.砂糖1個A.削りかつお節3gA.炒りごま小さじ2/3A.酢小さじ1と1/3 手順 STEPきゅうりはめん棒（すりこ木）で叩いて、食べやすい大きさに切る。長いもは皮を剥き、１cm角に切る。 STEP梅干しは種を取り除き、包丁で細かく叩く。 STEPボウルに②の梅干し、Aを入れて混ぜ合わす。 ①のきゅうりと長いもを加え入れて和える。
