オートミールのお好み焼き

low

材料(2人前)

オートミール
60g
200ml
豚バラ肉
140g
2個
キャベツ
150g
サラダ油
大さじ1と1/2
A.マヨネーズ
大さじ2
A.しょうゆ
大さじ1
削りかつお節
2袋

手順

STEP
キャベツは粗みじん切りにする。

STEP
豚バラ肉は長さを半分に切る。

STEP
耐熱ボウルに生地の材料(オートミール・水)を入れてよく混ぜ合わせ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。

STEP
③の粗熱がとれたら①、卵を入れて混ぜ合わす。

STEP
フライパンにサラダ油を温め、④を丸く広げ、豚肉をのせて中火で5分程焼く。焼き色が付いたら裏返し、弱火にして蓋をして10分程焼く。 焼き色が付き、中まで火が通ったら火を止める。

STEP
器に盛り、表面にAを塗り、削りかつお節をふる。