鶏ムネ肉のみぞれ煮

さっぱり食べやすい！
かたくり かたくりこ かたくり粉 だいこん でんぷん デンプン でん粉 とり とりにく むねにく むね肉 大根 片栗粉 鶏肉
low

材料（２人前）

鶏むね肉
200ｇ
かたくり粉
大さじ2
大根
200ｇ
酒
大さじ1
みりん
大さじ2
酢
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
ごま油
大さじ1

手順

STEP
大根は、皮ごとすりおろし水気を軽く切る。鶏むねはそぎ切りにし、片栗粉を両面にまんべんなくまぶす。

STEP
フライパンにごま油を熱し、鶏むね肉を両面焼き色がつくまで焼く。

STEP
②にAを入れてひと煮たちしたら、大根おろしをいれて５分ほど煮て味が馴染んだら火からおろす。