冬瓜と人参の生姜風味のスープ

とうがん にんじん 人参
low

材料（２人前）

とうがん
300ｇ
にんじん
100ｇ
しょうが
1片
水
400ｍｌ
顆粒中華だし
小さじ1
こしょう
少々

手順

STEP
冬瓜は皮が固ければ薄くむき、一口大に切る。人参と生姜は千切りにする。

STEP
鍋に水を沸かして顆粒中華だしと①を入れ、冬瓜が柔らかくなるまで煮て(５分ほど)、こしょうで調味する。