材料（４人前）
- 冷凍シーフードミックス
- 150g
- キャベツ
- 150g
- 水
- 400g
- 牛乳
- 100g
- バター
- 8g
- 塩
- 小さじ1/3
- ブラックペッパー(仕上げ)
- 適量
手順
STEP
キャベツは一口大に切る。
STEP
鍋に凍ったままのシーフードミックスとバターを入れ中火にかけ炒める。
STEP
火が通りかけたら水を加える。
グツグツしてきたらキャベツと塩も加え柔らかくなるまで煮込む。
STEP
弱火にし、牛乳を加え一煮立ちさせる。
仕上げにブラックペッパーで味付けする。
キャベツとシーフードのミルクスープ
シーフードの旨みとバターのコク。 まろやかで深みのある、やさしいスープです。※牛乳チャレンジメニューです。
