材料（２人前）
- 人参
- 100g
- キウイフルーツ
- 1個
- A.レモン果汁
- 大さじ1
- A.オリーブ油
- 小さじ2
- A.砂糖
- 小さじ1/2
- 黒こしょう
- お好みで
手順
STEP
人参は細切りにする。ボウルに入れ、塩(分量外）を加え混ぜて10分程おく。水けを絞る。
STEP
キウイフルーツは皮をむき、5mm幅のいちょう切りにする。
STEP
ボウルにAを入れ、混ぜ合わす。
STEP
③に①と②を入れ、混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
キャロットラペ キウイフルーツ入り
