豆腐のじゃが団子

ほんのり甘いじゃがいものお団子。豆腐と合わせることでちょっぴりモチっ♪
low

材料(2人前)

じゃがいも
小2個
木綿豆腐
50g
〇きび糖
10g
〇塩
ひとつまみ
片栗粉
10g

手順

STEP
じゃがいもは皮ごとよく洗いラップで包む
600wレンジで3分加熱し柔らかくする

STEP
粗熱が取れたらラップから取り出し、手で皮を剥く

STEP
ボウルに②と木綿豆腐を入れスプーンでよく練り混ぜる
〇を加えて、さらに混ぜる

STEP
片栗粉も加えよく練り混ぜる
8等分にし、それぞれ手で丸める

STEP
クッキングシートを敷いた天板に並べ、グリルで10分焼く

レンジ、グリルから取り出す際は大変熱いので、火傷にご注意ください。
じゃがいもの加熱時間は目安です。お使いのレンジにより時間が前後する場合があります。