材料（２人前）
- れんこん
- 300ｇ
- 豚肉薄切り（バラ）
- 50ｇ
- しお・こしょう
- 少々
- ごま油
- 小さじ1/2
- 酒
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- しょうが(生)すりおろす
- 小さじ1/2
手順
STEP
レンコンは５mm幅のイチョウ切りに切っておく。豚肉は、食べやすい大きさに切る。
STEP
フライパンに、ごま油を入れて熱し、豚肉をこんがり焼き目がついたら、レンコンを入れて中火でサッと炒める。
STEP
火が通ったら、調味料を全て投入し煮絡めて出来上がり。
しゃきしゃきレンコンと豚肉の甘辛炒め
