鰤しゃぶの大根おろし和え いつものお造りが豪華に！ だいこん ブリ ぶり 大根 鰤 材料（２人前） ぶり180gだいこん1/4本しょうゆ大さじ1酢大さじ1三つ葉1/4束 手順 STEP大根はすりおろし、軽く水気を切って、醤油とお酢を混ぜておく。お好みで一味唐辛子をまぜる。 STEP鰤は網（なければザルで代用）に乗せて、熱湯を回しかけて、湯引きする。 STEP①と②を交互に盛り付けて、三つ葉を飾る。
