ほうれん草と卵のお吸い物

たまご ほうれんそう ほうれん草 卵 法蓮草 鶏卵
low

材料（２人前）

ほうれん草
1株
たまご
1個
水
300g
〇料理酒
小さじ1.5
〇醤油
小さじ１
〇塩
小さじ1/3

手順

STEP
ほうれん草は3㎝幅に切る
たまごは溶いておく

STEP
鍋に水を入れ沸騰させる

STEP
〇を加え再度沸騰したらほうれん草を加える

STEP
30秒ほどしたら溶いたたまごを回し入れる
10秒ほどしたら火を止め、お玉でサッと混ぜ合わせる