じゃがいものそぼろあんかけ

甘辛く煮込んだホクホクのじゃがいもに、ゴロゴロとろとろ。お肉のあんかけをたっぷりとかけました。やみつきになるおいしさです
いも おいも じゃがいも じゃが芋 ひきにく ひき肉 ぶた ポテト ミンチ 豚 豚肉
low

材料（２人前）

じゃがいも
中２個
豚ひき肉
５０g
〇水
２００g
〇みりん
大さじ２
〇きび糖
大さじ１
〇しょうゆ
大さじ１
☆片栗粉
小さじ２
☆水
小さじ２

手順

STEP
じゃがいもは乱切りにし水に10分つけアク抜きする
☆を合わせておく

STEP
鍋に○を合わせじゃがいもを入れ中火にかける
グツグツしたらひき肉を加える
弱火にして蓋して20分煮込む

STEP
一旦火を止め、合わせた☆を再度混ぜ加える
弱火にかけ混ぜながらとろみをつける