れんこんもち

もちもち弾力ある食感がやみつきに!甘辛タレを絡めて召し上がれ♡
はす れんこん 蓮根
low

材料（1人前）

れんこん
150g
〇片栗粉
大さじ1
〇塩
ふたつまみ
☆みりん
大さじ1/2
☆料理酒
大さじ1/2
☆醤油
大さじ1

手順

STEP
れんこんは皮を剥きすりおろし、水気を絞る
☆を容器に合わせておく

STEP
れんこんと○を合わせ混ぜ丸める

STEP
フライパンに薄く油をのばし(分量外)、②を並べる
中火で両面こんがりするまで焼く

STEP
弱火にし、合わせた☆を加えとろみがつくまで絡める