タイ式卵焼き コリアンダー シャンツァイ たまご ナンプラー パクチー ひきにく ひき肉 ぶた ミンチ 卵 豚 豚肉 香菜 鶏卵 材料（２人前）卵2個パクチー20ｇ豚ひき肉20ｇナンプラー小さじ1/2しおこしょう少々レモン果汁小さじ1米油小さじ1/2 手順 STEP パクチーは刻んでおく。飾り用は置いておく。 STEP ボウルに材料を入れて、よくかき混ぜる。 STEP フライパンに、油を入れ熱し②を流し込んでかき混ぜる。 STEP 蓋をして２～３分、ひっくり返してさらに２分ほど火を通す。
