ほうれん草とひき肉の卵とじ

たっぷりのほうれん草とゴロゴロひき肉を甘辛く卵でとじました
たまご ひきにく ひき肉 ぶた ほうれんそう ほうれん草 ミンチ 卵 法蓮草 豚 豚肉 鶏卵
low

材料（２人前）

豚ひき肉
１００g
ほうれん草
１束
たまご
２個
〇水
７０g
〇みりん
大さじ２
〇きび糖
小さじ１
〇醤油
大さじ１

手順

STEP
ほうれん草は3cm幅に切る
たまごは溶いておく

STEP
フライパンにひき肉を広げ中火強で炒める
色が変わったら一旦取り出す

STEP
同じフライパンにほうれん草を入れ強火で炒める
しんなりしたら○を加えひき肉を戻す

STEP
グツグツしたら弱火にし卵を回し入れる
卵がお好みの固さになるまで煮込む