たけのことわかめのお蕎麦

low

材料(2人前)

そば(乾燥)
200g
たけのこ(水煮)
1/2個
カットわかめ(乾燥)
大さじ1
かつおだし汁
600ml
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
しお
少々

手順

STEP
たけのこは縦半分に切り、1㎝幅に切る。

STEP
乾燥わかめは表示通り水に戻す。

STEP
鍋にかつおだし汁と、調味料をいれて煮たて、たけのこを5分煮る。

STEP
わかめを③に入れて温めておく。

STEP
別の鍋にお湯を沸かし、そばを表示通り茹でうつわに盛り付けておく。

STEP
⑤に④をいれ盛り付ける。