いわしのかば焼き丼

いわし イワシ まいわし 鰯
low

材料（２人前）

いわしの開き
2枚
レタス
３枚
かたくり粉
大さじ1
米油
小さじ2
Aしょうゆ
大さじ1
Aみりん
大さじ1
A酒
大さじ1
ごはん
どんぶり2杯

手順

STEP
レタスは太めの千切りにしておく。 いわしはうすく片栗粉を両面まぶしておく。

STEP
フライパンに油をひいて熱し、①のいわしを両面こんがり焼く。

STEP
②のフライパンにAの調味料を加え、煮絡める。 丼のご飯の上にレタスを盛りつけ、いわしを乗せる。