ブロッコリーとアジのマヨネーズ炒め

子供のお弁当にも
low

材料(2人前)

あじ
1尾
ブロッコリー
1/2株
かたくり粉
小さじ1
しおこしょう
少々
マヨネーズ
大さじ1と1/2
しょうゆ
小さじ1

手順

STEP
三枚おろしのアジは、4㎝幅に切っておく。塩コショウをしてかたくり粉をまぶしておく。

STEP
ブロッコリーは小房に分けておく。

STEP
フライパンにマヨネーズをいれて火をつけて温まったらアジを皮目から焼く。両面軽く色付ける。

STEP
ブロッコリーを入れて水大さじ2を入れて蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。

STEP
しょうゆを回しかけて馴染ませる。