キャベツと鮭のバターレモン醤油パスタ

小麦チャレンジメニューです
あきざけ きゃべつ キャベツ さけ サケ しゃけ スパゲッティ ぱすた パスタ 鮭
high

材料（１人前）

乾燥パスタ
100g
キャベツ
75g
焼き鮭
1切れ
〇パスタの茹で汁
お玉1杯分
〇バター
4g
料理酒
小さじ２
✰レモン汁
小さじ２
✰醤油
小さじ3

手順

STEP
パスタは表記時間より1分ほど短く茹でる
キャベツは一口大に千切りざるに入れる
鮭はほぐしておく

STEP
パスタをお玉1杯分の茹で汁を取り除きキャベツを入れたざるに向けて汁ごと流し込む(キャベツに火が通ります)

STEP
取り除いた茹で汁をフライパンに入れバターも加え火にかける
グツグツさせたら料理酒も加え沸騰させる
弱火にしパスタ、キャベツ、ほぐした鮭☆を加え汁気が飛ぶまでからめる