ささみの酢の物

きゅうり ささみ にんじん 人参 胡瓜
low

材料（２人前）

鶏ささみ
40g
酒
小さじ1
きゅうり
60g
人参
10g
酢
小さじ1と1/2
砂糖
小さじ1と2/3
塩
ひとつまみ

手順

STEP
鶏ささみは筋を取り、鍋に入れてひたひたの水と酒で茹で、そのままで冷まし、細かくさく。

STEP
きゅうりは斜め薄切りにして、細く切る。人参はせん切りにし、茹でざるにあげる。

STEP
ボウルに調味料を合わせ、①②を和える。

STEP
器に盛る。