ホタルイカの野菜たっぷりマリネ

いか イカ きゅうり にんじん ホタルイカ ほたるいか 人参 烏賊 胡瓜
low

材料（2人前）

ホタルイカ
150ｇ
人参
1/2（70G）
きゅうり
1/2
Ａ 酢
大さじ2
Ａ オリーブオイル
大さじ2
Ａ 砂糖
小さじ1
Ａ 粒マスタード
大さじ1
Ａ 塩
ひとつまみ

手順

STEP
ホタルイカは塩をいれた湯でさっとゆで、目を取り除く。

STEP
人参とキュウリは細切りにし、塩もみをしておく。

STEP
Ａをボールで混ぜ合わせて、①と②を合わせて３０分ほど冷蔵庫で寝かせる。