材料（２人前）
- かぼちゃ
- 100ｇ
- にんじん
- 50ｇ
- あら塩
- 小さじ1/2
- くるみ
- 20ｇ
- A穀物酢
- 大さじ1/2
- A黒こしょう(粉)
- 少々
- パセリ(粉)
- 少々
手順
STEP
かぼちゃは皮を取り、一口大に切ってから、千切りにする。人参も細い千切りにする。
塩を振って１０分程度置いてから水を絞る。
STEP
ボウルに、Aをいれてよく混ぜる。たたいたクルミをいれて①を混ぜて器に盛り付け、パセリを振る。
かぼちゃと人参クルミのシャキっとスッパイサラダ
