材料（２人前）
- 鶏もも肉
- 180g
- れんこん
- 60g
- 人参
- 30g
- サラダ油
- 小さじ2
- A.みそ
- 大さじ1
- A.砂糖
- 小さじ2
- A.酒
- 小さじ2
- A.水
- 100ml
手順
STEP
鶏肉は一口大に切る。
STEP
れんこんは1.5cm厚みのいちょう切り（半月切り）にする。 人参は1cm厚みのいちょう切りにする。
STEP
ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。
STEP
鍋にサラダ油を温め、れんこんと人参を入れて炒め、全体に油が回れば鶏肉を加えて炒める。
STEP
鶏肉に火が通れば③を加え、弱火にして煮る。