お肉入りオムレツ風玉子焼き

ゴロゴロお肉を混ぜ込みオムレツ風な玉子焼きにしました

たまごとりとりにくとりももにんじんももももにくもも肉人参卵鶏卵鶏肉

STEP

人参は粗みじん切りにする

STEP

フライパンにひき肉と①を入れ中火で炒める
お肉の色が変わってきたら☆で味付けし火を通す

STEP

ボウルにたまごを割りよく溶き混ぜる
○で味付けし②を加え合わせる

STEP

玉子焼き器をよく熱し薄く油をのばす
③の半量を流し込み全体に広げる
半熟になってきたら玉子焼きのように奥側から手前に向かって巻いていく

STEP

奥側にスライドさせ、残りの卵液を入れ全体に広げる
同様に巻いていく

STEP

まな板に出し、巻き簾やラップなどで形を整える
※熱いので火傷に注意粗熱が取れたら切り分ける