鶏肉のケチャップ煮

いも おいも ケチャップ じゃがいも じゃが芋 トマト トマトケチャップ とり とりにく とりもも にんじん ピーマン ポテト もも ももにく もも肉 人参 鶏肉
low

材料（２人前）

鶏もも肉皮なし
220g
人参
20ｇ
ピーマン
1個
じゃがいも
1個
〇水
150g
〇ブイヨン
4g
〇みりん
大さじ2
ケチャップ
大さじ1と1/3
醤油
小さじ2
米粉
小さじ2

手順

STEP
鶏肉は一口大に切る
人参とピーマンは輪切りにじゃがいもは半月切りにする
じゃがいもは水に10分つけアク抜きする

STEP
フライパンに鶏肉を広げ中火で両面焼き色がつくまで焼く
いったん取り出しフライパンの汚れを拭き取る

STEP
○と人参、じゃがいもを入れ中火にかける
グツグツしたらケチャップを加え混ぜ鶏肉も戻す
弱火にし蓋をして5分煮込む

STEP
醤油を加えピーマンを入れる
蓋をして3分煮込む

STEP
いったん火を止め米粉を加え溶かし混ぜる
弱火にかけ混ぜながらとろみをつける