大根のオートミールチヂミ

ごま油の香りが食欲をそそる
low

材料(2人前)

大根
5cm(150g)
人参
1/4本
桜えび(あみえびでもOK)
大さじ 1
片栗粉
大さじ 3
オートミール
大さじ 4
100cc
ひとつまみ
ごま油
大さじ 2
醤油
小さじ 1
小さじ 1
ごま
お好みで
ラー油 
お好みで

手順

STEP
大根と人参は細い千切りにしておく。

STEP
オートミールと定量の水混ぜ、電子レンジ(500ワット)で1分温める。

STEP
②の温めたオートミールに①の千切りにした大根と人参及び桜えび、片栗粉、塩、とよく混ぜ合わせる。

STEP
ごま油をフライパンで熱し、③を入れ、平たく円形にして弱めの中火~弱火で焼き目がつくまで焼く(約5分程度)。

STEP
裏返して同じ火加減で5分程度焼き、ごま油を鍋はだに回し入れカリッとするまで焼く。

STEP
好みで「つけたれ」をつけ食べる。