長いもの梅香和え

いも うめ うめぼし おくら オクラ ながいも みりん 味醂 梅干し 芋 長芋
low

材料（２人前）

長いも
50g
オクラ
4本
梅干し
1/2個
A 酢
小さじ1
A しょうゆ
小さじ2/3
A みりん
小さじ2/3

手順

STEP
長いもはいちょう切りにし、酢水に浸す。ざるにあげて水けをきる。

STEP
オクラは茹で、斜め切りにする。

STEP
梅は刻む。

STEP
Aを合わせ混ぜ、③を加える。①と②を和える。

STEP
器に盛る。