ささみの酢の物 きゅうり ささみ にんじん 人参 胡瓜 材料（２人前） 鶏ささみ40g酒小さじ1きゅうり60g人参10g酢小さじ1と1/2砂糖小さじ1と2/3塩ひとつまみ 手順 STEP鶏ささみは筋を取り、鍋に入れてひたひたの水と酒で茹で、そのままで冷まし、細かくさく。 STEPきゅうりは斜め薄切りにして、細く切る。人参はせん切りにし、茹でざるにあげる。 STEPボウルに調味料を合わせ、①②を和える。 STEP器に盛る。
