かぼちゃと人参クルミのシャキっとスッパイサラダ かぼちゃ くるみ にんじん 人参 南瓜 胡桃 西洋かぼちゃ 材料（２人前） かぼちゃ100ｇにんじん50ｇあら塩小さじ1/2くるみ20ｇA穀物酢大さじ1/2A黒こしょう(粉)少々パセリ(粉)少々 手順 STEPかぼちゃは皮を取り、一口大に切ってから、千切りにする。人参も細い千切りにする。 塩を振って１０分程度置いてから水を絞る。 STEPボウルに、Aをいれてよく混ぜる。たたいたクルミをいれて①を混ぜて器に盛り付け、パセリを振る。
