丸ごとトマトスープ いも おいも じゃがいも じゃが芋 とまと トマト にんじん ポテト 人参 材料（２人前） トマト1個にんじん50gじゃがいも50g固形ブイヨン１個しお・こしょう少々 手順 STEPトマトは十字に切り込みを入れ、鍋にわかした熱湯に30秒ほどくぐらせ冷水で冷まして湯剥きする。 １㎝角にきっておく。じゃがいも、にんじんも１㎝角に切っておく。 STEP鍋に、中火でオリーブオイルを熱し、①を入れ軽く炒める。水300ｍlとブイヨンを入れてじゃがいもに火が通るまで煮る。
