ズッキーニと人参の中華スープ

人参と、ズッキーニはうす切りにして、細切りに切っておく。卵は溶いておく。

鍋に水を沸騰させて、人参を入れる。次にズッキーニをいれて中華出汁を入れて野菜に火が通ったら、溶き卵を入れる。ひと煮たちしたら火からおろす。