チンゲンサイと人参の生姜スープ

ほんのり生姜が香るやさしいスープ。鶏の出汁も効いて、最高の味わいです
ちんげんさい チンゲンサイ チンゲン菜 ちんげん菜 にわとり にんじん ひきにく ひき肉 ミンチ 人参 青梗菜 鶏 鶏肉
low

材料（２人前）

チンゲン菜
1株
人参
20g
鶏ももひき肉
70g
水
600g
生姜
10g
〇ブイヨン
8g
〇塩
ひとつまみ

手順

STEP
チンゲン菜は2㎝幅に切り、茎と葉に分けておく
人参と生姜は千切りにする

STEP
鍋に水と人参を入れ火にかける
グツグツしたら鶏ひき肉と生姜、○を加える

STEP
再度グツグツしてきたらチンゲンサイの茎の部分を加え1分ほど煮込む
葉の部分を加え30秒したら火を止める