材料（２人前）
- ささみ
- ２本
- パプリカ
- 1/2個
- ピーマン
- ２個
- ごま油
- 大さじ1
- オイスターソース
- 大さじ1
- すりおろししょうが
- 小さじ1
- しおこしょう
- 少々
手順
STEP
鍋に水とささみを入れて中火にかける。沸騰したら弱火で5分ゆでて火を止めてふたをし、冷めるまでおいて、手で裂いておく。
STEP
パプリカとピーマンは細切りにしておく。
STEP
フライパンにごま油をひいて熱し、中火でしょうがを炒め香りが出たらささ身と②を入れて炒める。（サッと炒める程度）
STEP
火が通ったら、オイスターソースを入れて炒め、塩コショウで味を調える。