じゃがいもと人参の生姜煮

ほわっと生姜の香りる、やさしい甘煮です
いも おいも じゃがいも じゃが芋 にんじん ポテト 人参
low

材料（２人前）

じゃがいも
1/2個
人参
30g
生姜
8g
〇水
150g
〇みりん
大さじ１
〇きび糖
大さじ1
醤油
大さじ１

手順

STEP
じゃがいもと人参は小さめの乱切りにする。
生姜は薄切りにする。
じゃがいもは10分水に浸けアク抜きする。

STEP
深めのフライパンに○と①を入れ中火にかける。

STEP
グツグツしたら醤油を加える。
再度グツグツしたら、蓋をして弱火で10分煮込む。
※味にムラが出ないよう、時々混ぜてください