白菜たっぷりミネストローネ

いも おいも じゃがいも じゃが芋 とまと トマト とまとかん トマト缶 にんじん はくさい ばらベーコン ぶた べーこん ベーコン ポテト 人参 白菜 豚
low

材料（２人前）

白菜
１枚
にんじん
１/３本
じゃがいも
1個
カットトマト
200ｇ
ベーコン
薄切り1/4枚
水
200ｃｃ
コンソメ
1個
しお・こしょう
少々
パセリ(粉)
少々
オリーブオイル
大さじ1/4

手順

STEP
野菜と、ベーコンは全て１㎝くらいに切っておく。

STEP
鍋にオリーブオイルをひき、熱したらベーコンを炒める。野菜をすべて投入し、混ぜる。水を注ぎ、蓋をして煮る。

STEP
カットトマト、コンソメを入れ煮込んだら、塩コショウで味を調える。
うつわに盛り付け、パセリをふる。