人参生姜のドレッシングの温サラダ

相性バツグンな人参と生姜をすりおろしドレッシングにしました。人参の甘みとほわっと香るジンジャーが相まりやさしい味わいに。野菜はレンジで簡単にやわらかく♪

いもおいもじゃがいもじゃが芋トマトとまとにんじんブロッコリブロッコリーポテトミニトマト人参

STEP

じゃがいもは1㎝角に切り、水に10分浸けアク抜きする

STEP

耐熱ボウルに①とブロッコリー、トマトを入れる
水大さじ1と塩ひとつまみ(分量外)かけ、ラップして600w3分加熱し柔らかくする

STEP

～ドレッシングをつくる～
人参、生姜はすりおろす
〇を合わせる

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②を器に盛り③をかける

電子レンジから取り出す際は大変熱くなっていますので、火傷にご注意ください。