チリコンカン

大豆チャレンジメニューです
あいびき あいびきにく だいず トマト とまと とまとかん トマト缶 ミンチ 合い挽き肉 合挽き肉 大豆
high

材料（２人前）

合いびき肉
50g
オリーブ油
小さじ1/2
トマト缶（ホール）
200g
大豆（水煮）
60g
ローリエの葉
一枚
鶏がらスープの素
小さじ1/3
塩
ひとつまみ
こしょう
少々

手順

STEP
鍋にオリーブ油を温め、 合いびき肉を加えて炒める。 色が変われば、トマト缶を缶汁ごと加えてつぶす。

STEP
①に大豆、ローリエの葉、鶏がらスープの素を加えて煮る。 煮立てば弱火にして15～20分程煮込む。

STEP
塩とこしょうで味を調える。