材料（２人前）
- 鶏ひき肉
- 50ｇ
- ほうれん草
- １/２束
- 卵
- 1個
- 固形ブイヨン
- 1個
- しお・こしょう
- 少々
- 米油
- 小さじ1
- お湯
- 400ｍｌ
手順
STEP
鍋にお湯を沸かし、ほうれん草をサッとゆでる。冷水で冷まして、水をよく切り一口大にきっておく。
STEP
鍋に油をひき、中火で熱して鶏ひき肉を入れて炒める。
STEP
②にお湯とブイヨンを入れて沸かし、①をいれて溶いた卵を回しいれてふわっと浮いてきたらしお・こしょうで味を調える。
ほうれん草と卵の栄養たっぷりスープ
