煮麺

※小麦チャレンジメニューです。
かぼちゃ そうめん にんじん 人参 南瓜 日本かぼちゃ 素麺
high

材料（２人前）

そうめん
1束
人参
30g
かぼちゃ
40g
だし汁
600g
〇料理酒
大さじ1
〇みりん
小さじ1
〇醤油
大さじ1
〇塩
小さじ1/3

手順

STEP
そうめんは表記通りに茹でよく冷水であらい水気を切る
人参は銀杏切りに、かぼちゃは小さめの乱切りにする

STEP
鍋にだし汁と野菜を入れ火にかける
沸騰したら○を加える

STEP
再度沸騰したら弱火にし野菜が柔らかくなるまで煮込む
そうめんも加え一煮立ちさせる
器にもり、お好みで青ネギ(分量外)をちらす