鮭炒飯

鮭の塩気とうまみたっぷりなやみつき炒飯
あきざけ ごはん ご飯 サケ さけ しゃけ たまご はくまい 卵 白米 精白米 鮭 鶏卵
low

材料（1人前）

温かいごはん
230g
焼き鮭
1切れ
小口ネギ
10g
たまご
1個
〇塩
ふたつまみ
〇ブラックペッパー
適量
ごま油
小さじ1
醤油
小さじ1

手順

STEP
鮭はほぐす
ボウルにごはんと鮭、小口ねぎ、○を入れよく混ぜ合わせる
たまごを割り入れ全体にからめる

STEP
フライパンにごま油を熱しよく温まったら弱火にする
①を平らに広げチリチリ音が鳴るまで1分ほど放置する
底がカリカリになっていたら強火にしよく混ぜ合わせる
醤油をフライパンの淵から流し込み全体にからめる