ひき肉とじゃがいものケチャップ和え

みんな大好きケチャップ和え。お肉のジューシーな旨みとほくほくのじゃがいも、アクセントにシャキシャキれんこんも加えました。熱々のごはんに乗せて…やみつきになります

いもおいもじゃがいもじゃが芋はすひきにくひき肉ぶたポテトミンチれんこん蓮根豚豚肉

STEP

じゃがいもとれんこんは2cmほどの角切りにする
じゃがいもは水に10分つけアク抜きしておく

STEP

フライパンにひき肉を広げ中火強で炒める
色が変わってきたら料理酒を加えグツグツしたら粗塩を合わせる
火を止め一旦容器に移す

STEP

同じフライパンに①と米油を入れ中火強で火が通るまで炒める

STEP

ひき肉を戻しサッと混ぜ合わせ火を止める
○を加え混ぜ合わせる
中火にかけサッと火を通す