ブロッコリーと人参のマリネ オリーブ オリーブオイル オリーブ油 す にんじん ブロッコリ ブロッコリー 人参 穀物酢 酢 材料（２人前）ブロッコリー1/2株人参1/3本酢大さじ1オリーブオイル大さじ1塩小さじ1/4こしょう少々 手順 STEP ブロッコリーは小房に分け、人参は短冊切りにしておく。 STEP 鍋に水を沸かして、人参とブロッコリーをサッとゆでておく。冷水で完全に冷ましておく。 STEP ボウルに調味料とよく水気を切った②の野菜を漬けこみ、１時間置いておく。
