豆苗のふわとろ卵とじ丼 パパっとランチに ごはん ご飯 たまご とうみょう はくまい 卵 白米 精白米 豆苗 鶏卵 材料(1人前)豆苗1/2パック卵2個みりん大さじ1/2しょうゆ大さじ1ごはんどんぶり1杯かつおだし50ml 手順 STEP かつおだし、みりん、しょうゆを鍋に入れて沸いたら豆苗を入れる。 STEP 豆苗がしんなりしたら、溶いておいた卵を回しいれて1分ほど煮る。 STEP 丼にご飯を盛り付け、好みの固さになったら②を盛り付ける。