材料（２人前）
- あさり
- 200g
- 卵
- 2個
- 三つ葉
- 30g
- ごはん
- 2杯分
- A.めんつゆ(二倍濃縮)
- 50g
- A.水
- 50g
- みそ
- 小さじ2
手順
STEP
三つ葉は3㎝長さに切る。
STEP
なべにAを煮立て、あさりを入れて煮る。煮立ってあさりに味が染みたら、三つ葉をいれてひと煮立ちさせ、溶き卵を回しいれる。
STEP
半熟状になったら火を止め、器に盛ったご飯の上にかける。
A.は、めんつゆは水とあわせて1/2カップになるように調整してね
亜鉛たっぷり貝卵とじ丼
