エリンギバター醤油

エリンギは３㎝の厚さに、輪切りにする。

フライパンにバターをひいて中火で加熱して、バターが溶けたら①を入れてこんがり両面焼く。

しょうゆを回しかけ、香りをつけて黒こしょうを振りかける。