根菜のオーツミルクスープ

オーツミルク だいこん にんじん はす れんこん 人参 大根 蓮根
low

材料（２人前）

れんこん
60g
大根
40g
人参
20g
水
180ml
オーツミルク
120ml
みそ
小さじ1/3

手順

STEP
れんこん、大根、人参は1cm角に切る。

STEP
鍋に水と①を入れて、中火で加熱する。

STEP
野菜に火が通れば、オーツミルクを加えて中火で加熱し、煮立てば火を止めてみそを溶かし入れる。 弱火にかけ、スープの表面がふつふつとすれば火を止める。